Die Zeit vergeht und die Kinder werden viel zu schnell groß. Unser ältester Sohn Hannes hat dieses Jahr mit viel Freude und Engament die Hotelschule Villa Blanka in Innsbruck besucht und jetzt Mitte Mai die erste Klasse erfolgreich beendet. Nachdem er schon zwei Saisonen brav in unserem Betrieb, einmal im Service und einmal in der Küche, mitgearbeitet hat, wollte er dieses Jahr für sein 3-monatiges Praktikum wieder in eine Hotelküche. Und so begann er sich am 1. Juni in Kitzbühel im Hotel zur Tenne schön langsam auf sein zukünftiges Spezialgebiet einzuarbeiten. Wir hoffen, dass er eines Tages in die Fußstapfen seines Vaters treten wird und wünschen ihm für seine weitere schulische und berufliche Ausbildung viel Erfolg.

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