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Genießen Sie unsere regionale Küche, die Ihnen frische und einheimische Produkte im Einklang mit saisonalen Angeboten offeriert.
Die dazupassende Weinkarte rundet die Gaumenfreuden ab!
Lebensqualität und Esskultur spielen in unserem Haus eine wesentliche Rolle. Unser Chefkoch Wilfried Hofer versteht es hervorrangend, Sie kulinarisch zu verzaubern.
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Unser Menü der Woche
Lauwarme Scheiben vom Weidelamm an
marinierten Salatspitzen im Ziehteigkörbchen
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Consommé mit Frischkäseravioli
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Gebratener Wildlachs
auf Bauchspeck - Baslamicolinsen
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Kalbsfilet in der Kräuer - Parmesankruste
an leichten Trüffeljus,
dazu servieren wir erlesen Beilagen
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Weißes Schokoladenmousse mit
Krokantblätter auf Melonenfächer
Tipp des Monats März von Chef Hannes
Beim Braten im Ofen entsteht oft Rauch. Man kann dies verhindern, indem man eine flache Schüssel mit Wasser unten in den Ofen stellt, bevor die Bratpfanne eingeschoben wird.
Törggelezeit im Oktober
Last Minute - 5 Tage Skilaufen in der Osterwoche