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Genießen Sie unsere regionale Küche, die Ihnen frische und einheimische Produkte im Einklang mit saisonalen Angeboten offeriert.
Die dazupassende Weinkarte rundet die Gaumenfreuden ab!
Lebensqualität und Esskultur spielen in unserem Haus eine wesentliche Rolle. Unser Chefkoch Wilfried Hofer versteht es hervorrangend, Sie kulinarisch zu verzaubern.
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Unser Abendmenü der Woche
Grüner Spargel an Schnittlauchsauce
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Klare Tomatenessenz mit
Gemüsejulienne
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Zander mit Roten Rüben - Streifen
an Kren - Oberssauce
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Gratiniertes Kalbsrückensteak an
Trüffeljus und Kartoffelstroh
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Reis Trauttmansdorff an
Erdbeerschaum
Tipp des Monats Mai von Chef Hannes
Vor Wenn man gefrorenen Fisch auftaut, sollte man
ihn in Milch legen. Auf diese Weise entsteht kein
Gefriergeschmack, und der Fisch wird zarter.
Ferragosto feiern im August
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